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簡要描述:嘉惠瓶裝酸奶巴氏殺菌機殺菌過程是相對于高溫肉制品而言的,是指采用較低的殺菌溫度進行巴士殺菌的肉制品,即將肉制品中心溫度達到68~72℃保持30min。理論上講,這樣的殺菌成都致病微生物可被*殺滅,保證了產(chǎn)品食用的安全、可靠,同時程度地保留了肉制品的營養(yǎng)價值,因此是科學(xué)合理的加工方式。
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品牌 | 嘉惠 |
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嘉惠瓶裝酸奶巴氏殺菌機殺菌過程是相對于高溫肉制品而言的,是指采用較低的殺菌溫度進行巴士殺菌的肉制品,即將肉制品中心溫度達到68~72℃保持30min。理論上講,這樣的殺菌成都致病微生物可被*殺滅,保證了產(chǎn)品食用的安全、可靠,同時程度地保留了肉制品的營養(yǎng)價值,因此是科學(xué)合理的加工方式。
嘉惠瓶裝酸奶巴氏殺菌機殺菌過程:將被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶人冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),已滅菌的包裝產(chǎn)品被源源 不斷送入下一生產(chǎn)工序。巴氏殺菌機常溫水冷卻機是利用常溫水對預(yù)煮后的果樹進行預(yù)冷,整機采用不銹鋼材質(zhì)制造,產(chǎn)品符合GMP/HACCP 的認證要求,是果蔬加工企業(yè)物料冷卻的設(shè)備。
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