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蘋果醋殺菌機(jī),魚罐頭巴氏冷卻機(jī)是吸收國外樣機(jī)的基礎(chǔ)上設(shè)計而成，采用循環(huán)溫水預(yù)熱，循環(huán)熱水殺菌，循環(huán)溫水遇冷，再用冷卻水噴淋冷卻，四段處理形式，具有殺菌溫度自動控制，殺菌時間變頻可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，能廣泛應(yīng)用于各種瓶裝，罐裝酸性果汁飲料、酒類、醬菜類等產(chǎn)品的殺菌冷卻。機(jī)用噴淋式巴氏殺菌機(jī)，該設(shè)備分為殺菌段和冷卻段，中間有旋蓋處，二次旋蓋，使物料安全不入細(xì)菌，效果更好。溫度系統(tǒng)自行控制

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酸菜巴氏殺菌機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。

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乳制品巴氏殺菌設(shè)備 水浴式殺菌機(jī)在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。